솔직히 저는 석류를 그냥 "여성 건강에 좋은 과일" 정도로만 알고 있었습니다.가끔 석류즙을 한 팩 사서 마시는 게 전부였고, 당뇨 관리와 연결 지어 생각해본 적은 없었습니다.그런데 석류의 항산화 성분이 혈당 조절과 심혈관 건강, 심지어 인지 기능에까지관여한다는 연구들을 접하고 나서 조금 다시 보게 되었습니다.다만 "당뇨에 좋다"는 말을 그대로 믿기 전에,실제 수치와 연구 결과를 직접 따져볼 필요가 있다고 생각했습니다. 석류가 항산화 과일로 불리는 이유 일반적으로 석류가 건강에 좋다고 알려져 있지만,구체적으로 어떤 성분 때문인지 설명하는 사람은 많지 않습니다.제가 처음 석류즙을 마실 때도 그냥 "몸에 좋다니까" 하는 막연한 믿음이었습니다.석류에는 폴리페놀(Polyphenol), 푸니칼라진(Punicalag..

'아침 사과는 금'이라는 말, 저도 철석같이 믿었습니다.그래서 매일 아침 냉장고에서 꺼낸 차가운 사과를 공복에 먹었는데,가끔 속이 쓰리고 배가 냉해지는 느낌이 드는 게 이상했습니다.단순히 컨디션 문제라고 넘겼는데, 알고 보니 '누가, 어떻게 먹느냐'에 따라아침 사과가 독이 될 수도 있었습니다.공복 섭취, 정말 모두에게 괜찮을까일반적으로 아침 공복에 사과를 먹으면 영양 흡수가 잘 된다고 알려져 있지만,저는 이 말을 그대로 믿었다가 꽤 오랫동안 불필요한 불편을 겪었습니다.위식도 역류(GERD)가 있거나 위 점막이 약한 사람이라면 이야기가 달라집니다.여기서 위식도 역류란 위산이 식도 쪽으로 역류하여 점막을 자극하는 상태를 말하는데,이런 분들이 공복에 유기산이 풍부한 사과를 먹으면 위 점막 자극이 한층 심해질 ..