솔직히 저는 참외를 그냥 시원하고 달콤한 여름 간식 정도로만 생각했습니다.냉장고에서 꺼낸 참외를 반으로 갈라 씨를 싹 걷어내고 먹는 게 당연한 줄 알았는데,알고 보니 제가 놓친 부분이 꽤 많았습니다.참외에 혈관 건강부터 항암 성분까지 담겨 있다는 이야기,과장된 건지 진짜인지 직접 따져봤습니다. 참외 속 혈관 건강의 핵심, 플라보노이드와 가바 일반적으로 혈관 건강에 좋은 과일로는 블루베리나 포도 같은 것들을 먼저 떠올리는데,참외도 그 못지않은 성분을 갖추고 있습니다.참외에는 플라보노이드(Flavonoid)가 풍부하게 들어 있습니다.여기서 플라보노이드란 식물이 자외선이나 병원균으로부터스스로를 보호하기 위해 만드는 천연 항산화 화합물로,혈관 내벽을 보호하고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다.여기..