건강관리 쉽게하자

식사량을 열심히 줄였는데 체중계 숫자가 꿈쩍도 안 했던 경험, 혹시 있으신가요?저도 처음엔 그랬습니다. 덜 먹으면 당연히 빠져야 한다고 생각했는데,현실은 그렇지 않았습니다. 그 이유가 글리코겐이라는 물질 때문이었다는 걸 알게 된 후,다이어트를 바라보는 시각이 완전히 달라졌습니다.살이 안 빠지는 진짜 이유, 글리코겐의 정체적게 먹고 있는데 왜 체중이 줄지 않는 걸까요?많은 분들이 이 질문을 반복하면서 의지력 탓을 하거나, 체질 탓을 합니다.저도 꽤 오랫동안 그렇게 생각했습니다.핵심은 글리코겐(glycogen)에 있습니다. 글리코겐이란간과 근육에 포도당 형태로 저장된 단기 에너지 저장 물질입니다.쉽게 말해 우리 몸의 비상금 같은 존재입니다. 세계적인 비만 전문가 제이슨 펑은그의 저서 비만 코드에서 글리코겐을..